生活中人們常常將破壁機與豆?jié){機混淆，其實兩者并不一相同，破壁機可以當豆?jié){機用，豆?jié){機卻沒有破壁機的功能，選擇破壁機應該考慮哪些因素？市面上破壁機品牌有哪些？今日我們就來聊聊破壁機挑選與品牌的問題。

一、破壁機如何挑選

1、破壁機的配置

破壁機的轉速通常要達到25000轉/分以上，刀片選擇用不銹鋼的比較好。破壁機對食物研磨的細膩程度與這兩者有很大的關系。杯體的材質(zhì)建議選擇高硼硅玻璃，具有耐高溫性能、高化學穩(wěn)定性能、低膨脹率等特點，使用起來更安全。

2、破壁機的轉速和噪音

破壁機的轉速越高，對植物細胞的撞擊力越大，破壁率就越高，在保證質(zhì)量及耐用的前提下，轉速越高，破壁效果就越好。當然在相同轉速下，噪音越低越好。

3、破壁機的功能

一臺破壁機具有多種實用功能，有些具有仿高壓鍋原理的破壁機可以同時進行破壁和加壓加熱處理，能夠?qū)⑹澄锷顚哟蔚奈兜兰ぐl(fā)出來。還具有預約的功能，只需提前將食材放好，設置預約時間，到點即可享受美食。

4、破壁機的安全性

破壁機屬于高速運轉的機器，必須確保其安全性，避免在使用過程中出現(xiàn)不必要的意外，在試用時觀察其穩(wěn)定性。

二、破壁機品牌有哪些

1、易彤

易彤作為一個中德合作生產(chǎn)的出口專售德國的知名破壁機品牌，在國內(nèi)消費圈中并不能算家喻戶曉。然而近年來，擁有國際科技標準的易彤在國內(nèi)進行售賣時，獲得了極好的反響。首先，由于易彤是出口國外的合作品牌，在零件和運行功能方面都采用了國內(nèi)許多同類型品牌所不能達到的頂尖配置，這些進口刀片的轉速更是達到了58000轉。其次，易彤的核心部件售后保障達到10年之久，先不說國內(nèi)鮮有，便是在國際上也很難找到能保修長達10年的售后。再者，易彤的顯示屏與各大國際品牌一樣采用彩屏操作模式，在人機交互上節(jié)省了操作步驟，并使得操作更為準確。也正是以上在內(nèi)的許多優(yōu)勢，令在國內(nèi)正式銷售不久的易彤破壁機獲得一致好評。

2、潔式

潔氏破壁機一貫以優(yōu)質(zhì)性能在破壁機行業(yè)中大占一席之地，而功能多樣且操作簡單的它更是受到了國內(nèi)破壁機使用者的推崇。但是潔氏破壁機由于刀片轉速不快，在破壁功能上確實無法與易彤相比。

3、九陽

說起九陽想必很多人都是很熟悉的。九陽的榨汁機和豆?jié){機在國內(nèi)同類行業(yè)中首屈一指，格外受消費者喜愛。順應消費者的更多要求，九陽在近些年也著力于生產(chǎn)破壁機，并開啟了中國APP操控破壁機的新時代。但是在家庭使用中最注意的安全與噪音方面，九陽遠遠比不上穩(wěn)定的易彤，在回訪記錄中，總是能找到很多關于九陽破壁機噪音大且溢杯的現(xiàn)象，可見其并不是穩(wěn)定首選。

4、云米

云米破壁機是互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)購大戶，并以操作方便，機身輕巧而深得喜愛。云米使用功率小，可以供校園學生在宿舍里使用，也可以在家為小孩制作營養(yǎng)品。然而云米的不足之處也是不容忽視的，云米的杯身采用玻璃材料制成，與當今社會的可持續(xù)發(fā)展頗有悖逆，且它噪音過大，并不適合家庭長期使用。

5、西屋

西屋破壁機品種繁多，在滿足適用人群的需要方面做得比其他廠家要好，且價格適中，可以說是各大產(chǎn)品中的“白菜價”，這一點對于低中端人群來說很是重要。不過與云米破壁機相同的是，格明的噪音過大，甚至會產(chǎn)生裝修的雜音，一直使用難免會令人心情煩躁，在排名上的確比不上居于首位的易彤。

可見，破壁機選擇可以從配置、轉速、噪音、功能、安全性、品牌等方面著手，品牌上可以選擇市面上極受歡迎的品牌，比如九陽、云米、西屋等，這些品牌質(zhì)量口碑以及售后服務都不錯，購買更安心。